一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

スタッフ便り:2011年9月

2011 / 09 / 25

サメ??

たま~に、こんなのもいます!

さかな横丁の店長に呼ばれ、行ってみると
コイツがいました!!

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「カスザメ」800円

ひらぺったいが、ちゃんとサメだ☆

店長が言うには、なかなかの“美味”らしく
フライやムニエルがおススメだとか♪


かわったものをお探しの方は、さかな横丁へ行ってみよう♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 09 / 13

しじみすくいにチャレンジー!!

いい天気ですね~☆

さかな広場内「さかな横丁」で、
しじみすくい発見!!

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もっとでかでかとアピールしないとお客さん気づかないぞ!!

お玉一杯100円です☆

P1010142.JPG

素直に一杯すくったのでは、たくさんゲットできません!!
コツは、左手でザルを持ちななめに構えます。
右手に持ったお玉は、しじみの中へ。
しじみをゆっくりすくい上げ、もりあがってきたしじみたちを
全部ザルに移す感覚で、サッとお玉を上げましょう♪

こぼれ落ちるはずだったしじみもゲットできます!!

ぜひチャレンジしてみてください!!

しじみは肝臓にイイですから☆
おすましにどうぞ♪♪♪

このしじみすくい、いつまでやっているかは不明です。



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 09 / 10

鮮魚いろいろ並んでます☆

三河湾はたくさんの種類の魚がとれるんです!!
今日もいろいろ並んでいました!!
写真に入りきりませんが・・

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車海老、ノドグロ、クロムツ、アジに舌平目、スズキ
ホーボー、豆鯛、マトウ鯛などなどなど・・・

ケンサキイカの小さいのもやたらたくさんありました!!
刺身でもいいし♪煮てもいいし♪

あと~、地物でないですが 貝付ホタテがたくさん出るようになり
とっても食べたくなりました!!
1個100円くらいです☆バター焼きで食べたい!!
BBQにもいいですね♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

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愛知県西尾市一色町小藪船江東176
TEL. 0563-72-3700
FAX. 0563-73-6600
新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。

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