一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

スタッフ便り:2009年11月

2009 / 11 / 28

初物!!ナマコです。

ナマコで~す。
初物で~す。

null

一色町の佐久島産!!
まだサイズは小さめでかわいいです☆

ん~~~~~~でもこの生きてるナマコどう食べる???

これに包丁を入れるのに抵抗があるのは私だけでしょうか・・・

とりあえず、店員さんにどうやって食べるのか聞いてみたら、
一口サイズに切って、三杯酢または甘酢に漬け、味がなじめばOKだそうです。
硬いのが嫌な人は、切ったら熱湯をさっとかけてから酢に漬けるとやわらかく
なるそうですよ。


今のナマコはほとんど内臓はきれいに出されて売られているから、
内臓を掃除したりはしなくてもいいみたいです。

ナマコの内臓このわたは高級品ですからね。すぐ出されちゃうみたいです。

写真のナマコは「夢丸」で100g500円で売られていました。



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2009 / 11 / 24

レストラン海鮮庵 今日のランチ♪

さかな広場2F レストラン海鮮庵では
平日限定の日替わりランチ!があります!

今日はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓

null

ミニ丼セットです♪
天ぷらとマグロのミニ丼、小鉢には筑前煮、茶碗蒸し
赤だし、香の物、パイン

ランチは1050円(税込)!
ボリューム満点!大人気の平日ランチはいつも売り切れです。


もうちょっと寒くなると、ランチが鍋の日もあるよ!
ランチの内容はその日の朝決まります。来てのお楽しみですね☆



Category: 05 レストラン・お食事処情報

2009 / 11 / 22

活ウマズラハギ!

今日は活きたウマズラハギを発見!
でもウマズラハギじゃないかも・・・
模様が付いてる・・・
でもカワハギの仲間☆

null

カワハギ類の美味しい時季です☆
活きてるんでもちろんお刺身が一番!
私はカワハギといったら、煮付けが好きですが♪

写真は「夢丸」
一匹1000円!
夢丸では1匹からでも刺身、煮るだけの状態にしてくれるので
私みたいに魚をさばけない方は遠慮なく頼みましょう!



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2009 / 11 / 20

ノドグロはのどが黒い!

今日は店頭にノドグロがたくさん並んでいました!
地物ですよ。

null

P1000177.JPG

ノドグロは、こんな風にのどが黒いから、ノドグロ!
そのままじゃん!!

身がやわらかいので、新鮮でなければ刺身にできないそうですよ。
ノドグロを刺身で味わいたい方、さかな広場へ今すぐお越し下さい♪♪♪

刺身の他には、煮付け、塩焼きですね。
塩焼きにすると、煮付けよりも味がしまってうま味がますそうです。

写真は「夢丸」
ノドグロ1匹500円~1300円大きさいろいろです。



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2009 / 11 / 15

藤田屋の大あんまき☆

さかな広場には藤田屋の大あんまきもあります☆

null

P1000172.JPG

本店知立藤田屋より毎日直送されてきます。
今日からは今までよりも種類が増えて、
黒あん・白あん・チーズ・カスタード・抹茶の5種類!

私はチーズ派!あんことチーズの相性はばっちりです♪♪♪

大あんまきはJA西三河で販売されています。
観光バスでお越しのお客様にも大人気!!
バスの中で食べるのにちょうどいいんでしょうね☆



Category: 04 せんべい等製菓情報

2009 / 11 / 15

松葉ガニ!!!

カニーーー!!!

null

カニ大好き☆☆☆

先日ニュースで松葉ガニ漁の解禁!てやっていました。
今日その松葉ガニをさかな広場で発見しました!!!
さすがブランド蟹☆1杯7000円!!!

さかな横丁で売られています。

食べたい!!!

普通のズワイガニなら1杯1500円くらいで並んでたな・・・

でも店長が「やっぱり違うぞ!松葉ガニは身がぎっしりだぞ!」
て言うから・・・

ますます食べたくなっちゃう・・・


いつか食べるぞ!松葉ガニーーー!!!!



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2009 / 11 / 13

今日は・・・

今日はどんよりくもり空・・・
お客様も少なめ・・・

さかな広場のまわりを少し散歩してきました。

そしたら、ほらっ♪
ぽつんとひとつ、季節外れのツツジが咲いていました♪
かわいい♪

null


今日「夢丸」でアイナメが3匹600円だったんです。
安いな~と思って、仕事しながら買おうかどうしようか
悩んでいたら、いつの間にか売り切れ・・・
明日もあるかな・・・
安くていいものは直ぐ売れちゃうんです。
明日あったらすぐに買おう!



Category: 09 その他

2009 / 11 / 10

産直の野菜が安いです!

今日はJA西三河の産直野菜たちを紹介します♪

null

大根1本110円!
白菜1玉130円!かなりでかいですよ!
キャベツ1玉80円!
他にも種類はたくさんあります。
ネギ、ほうれん草、春菊、カブ、トマト、きゅうり
レンコン、サツマイモ、里芋、長いも、しいたけ、にんじん・・・

どれも一色町、おとなりの吉良町の農家の方達が育てたものです!
新鮮で安い!
とにかく朝からこの野菜たちをめあてに来るお客様もいます!
早い時は昼には売り切れご免!の状態です!


さかな広場にはこんな感じて野菜も売っていますので、
白菜、春菊、しいたけ、ネギ
アンコウorタラをゲットして今日はお鍋にしましょう♪♪♪
しらたきはスーパーで・・・



Category: 03 青果・花等情報

2009 / 11 / 08

アンコウはいかが?

null
写真は「夢丸」

どうみてもぶさいくなアンコウ!ですが、お鍋にすると美味しいですよね☆

地物のアンコウです。
1匹2000円~3500円!

もちろん♪アン肝も入っていますよ♪

アンコウは、餌を丸呑みにして食べるらしいです。
なのでよく胃袋の中には食べられた魚たちが、そのままの姿で入っているそう。
お店に並べる時は、おなかを切って胃の中をきれいにして並んでいます。
初めて見る人は、何じゃこら!?と思うでしょうね。

P1000159.JPG
写真は「夢丸」

今日もたくさんの種類の鮮魚たちが並んでいます。
カワハギはおなかがパンパンだったので、肝がふっくらしていることでしょう。
肝好きさんにはたまらないのでは!
肝が美味しいのはやっぱり新鮮なうちですよ!

新鮮なさかなをゲットするなら、やはり朝!午前中をおススメします。
いいものから売れていきますからね☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2009 / 11 / 06

石カレイ!

null

石カレイが美味しい時季になってきました。
今から12月頃までが一番身がふっくらしているそうです。

写真の石カレイは一色のお隣、吉良産!
刺身がおススメで、あとは煮付けですね☆
塩焼きもいいかも☆
写真の石カレイは大きいので、刺身にするのがよさそう。

「夢丸」ならきれいに刺身にしてもらえますよ!!
魚をさばくのに自身のない方も安心♪

先日私のお友達が「鯛しゃぶ」をするからと、
きれいにさばいてもらっていました!!
さばかれる前の鯛がこちら↓↓↓↓↓↓↓↓

P1000153.JPG

さばかれた後の写真が無いのが残念なんですが・・・
またアップしますね~☆☆☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

さかな広場スタッフのプロフィール

さかな広場スタッフ便りページ移動

さかな広場スタッフ便りの分類

さかな広場スタッフ過去の便り

さかな広場スタッフ便りの検索



ページトップへ戻る

鮮魚水産加工品販売と朝市 一色さかな広場

一色さかなセンター株式会社
〒444-0424
愛知県西尾市一色町小藪船江東176
TEL. 0563-72-3700
FAX. 0563-73-6600
新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。

サイトマップ

ホーム
営業日
一色さかな広場本館店舗案内
一色さかな広場併設朝市広場案内
広場のスタッフ便り
地図・アクセス
周辺観光・施設
お問い合わせ

© 一色さかなセンター株式会社
All Rights Reserved.