一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

2009 / 11 / 06

石カレイ!

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石カレイが美味しい時季になってきました。
今から12月頃までが一番身がふっくらしているそうです。

写真の石カレイは一色のお隣、吉良産!
刺身がおススメで、あとは煮付けですね☆
塩焼きもいいかも☆
写真の石カレイは大きいので、刺身にするのがよさそう。

「夢丸」ならきれいに刺身にしてもらえますよ!!
魚をさばくのに自身のない方も安心♪

先日私のお友達が「鯛しゃぶ」をするからと、
きれいにさばいてもらっていました!!
さばかれる前の鯛がこちら↓↓↓↓↓↓↓↓

P1000153.JPG

さばかれた後の写真が無いのが残念なんですが・・・
またアップしますね~☆☆☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

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鮮魚水産加工品販売と朝市 一色さかな広場

一色さかなセンター株式会社
〒444-0424 愛知県西尾市一色町小藪船江東176
TEL. 0563-72-3700
FAX. 0563-73-6600

新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。 その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。 三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。 「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。 そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。 果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。