一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

スタッフ便り:2014年7月

2014 / 07 / 27

7月29日は「土用の丑」の日!うなぎがいっぱい!!

焼き上がる「うなぎの蒲焼き」!
香ばしく焼き上がるうなぎに、焦げるタレの匂いがもうたまりません!!
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一色うなぎ店頭では徳倉店長が1日中うなぎを焼いています。
土用の丑の前には特に忙しくうなぎを焼く姿があります。
この店長の姿を見かけると
「あ~!今年も夏が来たんだな~」と思いますね。

平賀源内さんにあやかって私も食べた~い!と思うのですが・・・。
うなぎ丼を誰かごちそうしてくれないかな?!

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一色うなぎ店頭です。

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夢丸店頭です。

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カネス店頭です。

一色うなぎの直営店だけではなく、この時期のさかな広場内の「カネス」や
「夢丸」でも一色産のうなぎの蒲焼き、白焼き、生のうなぎが店頭にたくさん
並んでいますので、各店の店頭をご覧いただいて、たくさんあるうなぎから
ご予算、用途に応じてお選びください!


■市町村別の生産量日本一を誇る西尾市一色町の「一色産うなぎ」は
 脂が乗って柔かで香ばしいので、とても人気があるそうです。
 私も大好きです!!

■お知らせ:7月29日(火)までは一色うなぎ直営店ではうなぎの長焼きの販売のみで
      お食事ができませんので悪しからずご了承ください。
      2Fれすとらん海鮮庵におきましては、うなぎ丼等をお召し上がりいただけ
      ます。



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2014 / 07 / 06

地物の海老にシャコ!

今日もどんよりとした梅雨空です。
しかし、さかな広場はたくさんのお客様にお越しいただいて
今日もにぎやかですよ!
先程は山梨県からの観光バスのお客様もおみえでした。

本日のさかな広場で目についたのは
鮮魚のカネス店頭で
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この「アカシャ海老」!

今は時期なんですが今年は少し不漁だとかで・・・・。
でも大丈夫!今日は店頭に並んでいます!!
サイズは大きめです! 1皿(約400g入)540円(税込)でした。

そして、
鮮魚の夢丸では
やっぱりありました!!「茹で上げシャコ」!
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本日の価格は?
あっ!?先週よりも安い1パック600円(税込)
茹でたては相変わらずの良い香りです。

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いけすで元気よく泳ぐ「活きシャコ」は1Kg 4,000円(税)となってました。
写真では判りづらいのですが、サイズは大きいですよ!

夢丸にも「ざるえび」がありました。
なぜ?「ざるえび」と呼ばれているのか、スタッフの黒野さんに訊ねたら
「ざる」ですくうからと。

「えっ?!そうなんですか?」

「主にアカシャ海老なんですが、若干雑多な海老が入っているんですよ。」
と教えてもらいました。
ざるですくうから、「ざるえび!」
地元ではそう呼ばれています。

なんとアバウトなんでしょう・・・。

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こちらは1パック(150g入)300円(税込)でした。

塩茹でや唐揚げに。またサイズが大きめなので、頭と尾を取り除いて
かき揚げなどが美味しいそうです。
先程のカネスの「アカシャ海老」も同様にお召し上がりくださいね。



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2014 / 07 / 04

7月6日(日)限定の新メニュー ・・・JA西三河

7月に入って太陽の光が”夏ッ~”という感じで、
一気に強くなったように感じませんか?!
(今日は日射しはあまり強くはありませんが・・・でも蒸し暑いですね。)

暑くなれば冷たいモノが欲しくなります!
かき氷やアイスクリームも良いのですが
今回はソフトクリームの新商品のご紹介です。

この写真を見てください。
これは何だかわかりますか?
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そう!正解です!!
「パンダちゃん」です。
酪のミルクソフトクリームにマーブルチョコとチョコクッキー
でトッピングした、酪オリジナルの「パンダちゃんソフト」!

このソフトクリームはJA西三河にて
7月6日(日)のみで
限定50個の販売を予定しているそうです。

■パンダちゃんソフト・・・1個 300円(税込)

写真を見て気になった方は、7月6日(日)にJA西三河までお越しください!
酪の松田さんが一つ一つ丁寧に心を込めて作ってくれますから!!



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新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。

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