一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

スタッフ便り:2012年3月

2012 / 03 / 30

春ですね♪鮮魚いろいろ♪

おはようございます!!
春休みということもあり平日でも子ども連れのお客様でにぎわっています☆
今日は暖かく風も穏やかなので過ごしやすいですよね♪

今日も三河湾のいろいろな鮮魚が並んでいます!!

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写真:夢丸にて


コチ!!
なかなかのサイズのマゴチですよ。30㎝くらいでしょうか。
気温があがってきて夏ごろまでが旬らしいです☆

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写真:カネスにて

刺身でどうぞ♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2012 / 03 / 17

あさり☆

今日はあいにくの雨。
気分も落ち込み気味になりますよね
そんな時は美味しいモノを食べて元気に!!

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三河湾のアサリは有名ですよね☆
しかし!三河湾でもとれた場所により値段が大きく違うのです!!
一番のブランドは梶島のあさり!!

私もいろんなばしょでとれたアサリを食べていますが、
梶島のアサリはでかいし何かが違う!気分の問題か!?
美味しいです!!
もちろん他の場所でとれたものも美味しいんですけど、
大きいアサリを酒蒸しで食べるのが私は一番好きなのでいつもサイズの大きいモノをえらんで買っていきます。ただ・・・梶島のアサリは1kg2000円は普通ですので、毎回は買えないのです・・・
潮干狩りが解禁している場所あります!!
自分で採ったものは、きっと美味しい☆
もう少し暖かくなったら私も潮干狩りに出かけよう♪
ちなみに「さかな広場西海岸」の潮干狩りは3/24(土)からだよ☆

ちょっとキモイものを見つけたのでアップ

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アワビとナマコちゃんです♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2012 / 03 / 09

小女子漁が解禁しました!

昨日3/8日に小女子漁が解禁し、本日から店頭に並んでいます☆

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写真:さかな横丁 1パック350円

生の小女子を食べれるのは解禁から3週間くらいだそうですョ。
この時期を逃さず旬を食してみましょう♪♪♪

生の小女子ってどやって食べるの!?
ちょっと調べてみたら、卵とじや天ぷらで食べるのがとても美味しそうです☆
早速買って今日母に作ってもらおうかしら♪♪♪
ポン酢や三杯酢で食べてもいいそうです。
少し大きいもになら南蛮漬けにしても美味しそうです☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

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新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。

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