朝は少し冷えましたが、いい天気です。

もうすぐ3月！
春もまじかです♪

食でも春を感じましょう♪

菜の花入りのかまぼこ☆
桜エビ入りのたこわさび☆

どちろも「イソヤマキ」で取り扱っています。

簡単に晩酌のおつまみを春っぽくできちゃいますね♪

鮮魚の方は今日もたくさんの魚たちが並んでいます！！

石カレイ、太刀魚、カサゴ、舌平目、コチ・・・

写真の他にも
身がパンパンにつまったアサリ、
大アサリ、サザエ
活き毛ガニや活きワタリガニ、活きシャコ
生海苔、生ワカメ・・・

美味しい食材そろってます♪♪♪

今日は強風です！！
こういう日は、駐車場での車の乗り降りに注意が必要です

ドアを開けたとたんに、風が　びゅ～ん　で
おもいっきりドアが開いて
隣の車に　どーん！とあたります。

みなさん気をつけてくださいね。

アサリが出始めたので紹介です☆

写真は伊良湖の特大アサリです！！
スーパーでは見られない大きさですョ！！

一色産も出ていますが、まだ少し小さめ☆
みそ汁によさそうなサイズです。

特大アサリは、
やっぱり酒蒸しですね～♪♪♪

さかな広場西海岸の潮干狩りは3月中旬から始まります！！
春のレジャーの候補に入れてくださいね☆

スーパーではあまり並んでないであろう貝です！

タイラギと言います。20～30㎝くらいあります。
三河湾でよく取れ、旬はまさに今から春にかけて！！

二枚貝で貝柱、ひもの部分を食べます☆
甘みがあります☆
刺身がおススメで、貝柱の表面を少し炙って食べるのもおススメ♪
煮付けても美味しいそうですョ♪

貝を開いた写真がないのが残念なですが・・・

早朝より湿った雪が降り続いています。

今のところ道路に積雪はありませんが、
気をつけてお越しくださいませ。

厳しい寒さもなくなり、日差しが暖かく感じます。

本コチです！！（下のやつはもようが違うから本コチではないかな・・）

大きい方は40㎝はあると思います！！
私は食べたことがないですが、刺身が美味みたい☆
焼いても良し、鍋にしても良しだそうです。

我が家では、頭をとって10㎝くらいのものを煮付け又は天ぷらで食します！！
コチの天ぷらには何故かソースをかけて食べるんですけど・・・
美味しいですよ♪♪♪

こんにちは♪

きょうは風が強く冷たいですが、
太陽がしっかり出ているので干物がいい具合にかわきそうです☆

夢丸自慢の手作り干物！！

味付にもこだわってるそう！！

今日はアジが干されていましたが、
アナゴ、メジロ、ニギス、サバ　などなど
いろ～んな魚が干物にされていますよ！！

私のお好みはサバの干物ですね☆