一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

スタッフ便り:2011年2月

2011 / 02 / 26

かまぼこ・たこわさだって 春 ♪

朝は少し冷えましたが、いい天気です。

もうすぐ3月!
春もまじかです♪

食でも春を感じましょう♪

菜の花入りのかまぼこ☆
桜エビ入りのたこわさび☆

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どちろも「イソヤマキ」で取り扱っています。

簡単に晩酌のおつまみを春っぽくできちゃいますね♪


鮮魚の方は今日もたくさんの魚たちが並んでいます!!

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石カレイ、太刀魚、カサゴ、舌平目、コチ・・・

写真の他にも
身がパンパンにつまったアサリ、
大アサリ、サザエ
活き毛ガニや活きワタリガニ、活きシャコ
生海苔、生ワカメ・・・

美味しい食材そろってます♪♪♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 02 / 18

アサリ♪

今日は強風です!!
こういう日は、駐車場での車の乗り降りに注意が必要です

ドアを開けたとたんに、風が びゅ~ん で
おもいっきりドアが開いて
隣の車に どーん!とあたります。

みなさん気をつけてくださいね。


アサリが出始めたので紹介です☆

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写真は伊良湖の特大アサリです!!
スーパーでは見られない大きさですョ!!

一色産も出ていますが、まだ少し小さめ☆
みそ汁によさそうなサイズです。

特大アサリは、
やっぱり酒蒸しですね~♪♪♪


さかな広場西海岸の潮干狩りは3月中旬から始まります!!
春のレジャーの候補に入れてくださいね☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 02 / 12

貝 タイラギと言います。

スーパーではあまり並んでないであろう貝です!

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タイラギと言います。20~30㎝くらいあります。
三河湾でよく取れ、旬はまさに今から春にかけて!!

二枚貝で貝柱、ひもの部分を食べます☆
甘みがあります☆
刺身がおススメで、貝柱の表面を少し炙って食べるのもおススメ♪
煮付けても美味しいそうですョ♪

貝を開いた写真がないのが残念なですが・・・



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 02 / 11

本日 雪 。

早朝より湿った雪が降り続いています。

今のところ道路に積雪はありませんが、
気をつけてお越しくださいませ。



Category: 09 その他

2011 / 02 / 04

コチ☆

厳しい寒さもなくなり、日差しが暖かく感じます。

本コチです!!(下のやつはもようが違うから本コチではないかな・・)

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大きい方は40㎝はあると思います!!
私は食べたことがないですが、刺身が美味みたい☆
焼いても良し、鍋にしても良しだそうです。

我が家では、頭をとって10㎝くらいのものを煮付け又は天ぷらで食します!!
コチの天ぷらには何故かソースをかけて食べるんですけど・・・
美味しいですよ♪♪♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 02 / 01

太陽さん♪さん♪ アジの干物~♪

こんにちは♪

きょうは風が強く冷たいですが、
太陽がしっかり出ているので干物がいい具合にかわきそうです☆

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夢丸自慢の手作り干物!!

味付にもこだわってるそう!!

今日はアジが干されていましたが、
アナゴ、メジロ、ニギス、サバ などなど
いろ~んな魚が干物にされていますよ!!

私のお好みはサバの干物ですね☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

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FAX. 0563-73-6600
新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。

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