一色さかな広場のスタッフ便り

私が一色さかな広場のいろいろなお店をまわってレポートしま~す(^o^)

スタッフ便り:2011年1月

2011 / 01 / 28

農家から直送!! 栄養豊富な野菜達!!

まだまだ寒い日が続いてます

週末もまた冷え込むみたいですし、
暖かいモノを食べて、栄養をとって
インフルエンザなんかに負けるなー!!

私は風邪とは縁がなく一年中健康体です!!
親に感謝☆

さて、JA西三河の産直コーナーです↓ ↓ ↓

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今日もたくさんの野菜達が並んでいます♪

鍋に必需品の白菜&ネギ!!
おでんの主役 大根さん!!
栄養満点 ほうれん草!!
私の好きな ブロッコリー♪♪♪
ハウス栽培のきゅうり・トマト・なす☆

他にも、にんじん、春菊、カブ、サトイモ ・・・

ほとんどの野菜が150円前後で買えちゃいます!!

大根なんて1本80円です!(今日)

一色町、吉良町、幡豆町、西尾市の農家の皆さんが丹精込めて
育ててくれた野菜達です。

人気ですから、買物は午前中がおススメ☆



Category: 03 青果・花等情報

2011 / 01 / 22

でっかいハマグリ!! 生わかめ・生青のり♪

ハマグリが並び始めました!!

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写真:さかな横丁 千葉産

でっかいハマグリもあったのでパチリ♪

P1000894.JPG
でっかいのは中国産です。
国産ハマグリは減少しているようです。

ひな祭りが近づくと値段もあがってくると思われます!!
今のうちがお買い得かな!!

大きいものなら、殻のまま焼ハマグリに!
あとは、お吸い物や小ぶりならみそ汁にしてもいいですね♪


今の時期は、生ワカメ・生青のり もおススメ!!
生ワカメは大きめに切ってしゃぶしゃぶして、ごまだれ、ポン酢で食べると美味しいです!!とってもヘルシーよ♪
青のりは、ラーメンのトッピングに最適!!そのままのっければOK!!
磯の香りがぷんぷん♪します! みそ汁、かき揚げにしても美味しいです♪

詳しい食べ方は店員さんに聞いてみて☆
いろいろな食べ方を教えてくれるはず♪



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 01 / 15

岩手県 漁師直送 セルガキ!!

風がぴゅ~ぴゅ~です!!
寒いです!

明日は大荒れの予報ですけど
平野部でも雪降るかなぁ~
雪が降るとテンションが上がってしまいます♪
なんかワクワクするんですよね~♪

今日は冬のカキの紹介!!

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写真:夢丸

岩手産セルガキです。
岩手の漁師さんから直送だそうです!!
手のひらサイズ!!1コ200円!!
身はもちろんプルプルよ♪

セルカキのセルは殻(シェル)のこと。
殻付きのカキということです!!

ナイフでこじあけて、ポン酢をたらして ちゅるっと食べましょう♪

慣れていない方は、軍手をして下さい。
ナイフや殻で手を怪我します・・・

生以外で食べてももちろんOK☆



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 01 / 14

マトウダイ!!

今日の朝も冷えましたー

この寒い時期に脂がノリ、何に調理しても美味しいのが
マトウダイ(写真上部)

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写真:夢丸 地物 約40㎝ 1匹600円~800円!!

体中央に「的」のような斑点があるからマトウダイみたいですョ。

なかなかスーパーには並んでいませんが、
このマトウダイ、かなり優秀なヤツで
刺身はもちろん煮付け、塩焼き、唐揚げ、フライ、ムニエルなど
なんにしても美味しく食べれるみたいです!!

私はムニエルにして食べたい!!

マトウダイの美味しい時期を逃すな!!



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

2011 / 01 / 08

地魚いろいろ!

おとなりの漁協さんの正月休みがおわり、
地魚もいろいろと並びだしました!!

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カワハギのおなかはパンパンで、美味しい肝が入っていることでしょう♪
新鮮なので、肝付きで煮付けてくださいね☆
ぜんぜん臭くなく、美味しい!!

写真以外では石カレイが元気に泳いでいました!!

カキも時期ですからね~
たくさんありますよ!!
生はもちろん、フライ、鍋、味噌煮♪

食べた―い!!



Category: 02 鮮魚・海産物・うなぎ情報

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新鮮な魚介をはじめとする海産物が並ぶショッピング通りやレストランが揃い、とれたての味を満喫できる一色さかな広場。その東に位置する一色漁港は、師崎漁港、豊浜漁港と並び愛知県の三大漁港の一つです。三河湾、伊勢湾という豊かな漁場を控え、全国有数の漁獲を誇っています。「一色さかな広場」のおすすめは、新鮮な魚介ならではの品質の良さと安さ。そして人気の特産品のうなぎ、えびせんべい。果物類などの直売店も軒を連ね、一色の味自慢が揃いました。

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