今日はいい天気ですが風が強い！
ココ　さかな広場は海辺にあり風をさえぎるものがありません。
海からの風がふきつけ、セットした髪もぼさぼさになりますよ。
まちなかの風とは違います♪♪♪

さかな横丁でたんざく状態に切られる前の生本マグロをパチリ♪

ブロック状態に切られる前の本マグロを
撮りたかったけど、間に合わず・・・

さかな広場で本マグロをゲットするなら、さかな横丁かなぁ♪
今日の本マグロは外国で取れたもの！
たまに、ブランドマグロの大間のマグロが並んでいますよ！！

もちろん赤身、中トロ、大トロありますけど、
私は赤身が好きですね☆十分脂がのっています☆

今日はあいにくの雨・・・
お客様も少なめです・・・。

今日紹介するのは、おっきなカワハギ！！！
私はこれだけ大きいカワハギを見るのは初めてですね。
20ｃｍ以上はありますよ！！
大きいから刺身がいいのでは♪と店員さんが言っていました。

地物。1匹　～1000円（大きさによりことなります）夢丸にて☆

旬の味！青のりです。
もちろん生で、乾燥はしていません。

どうやって食べるか・・・
まず思いつくのは、酢の物！
あとは・・・・・・・・・・・・・・・

料理をほとんどしない私には、他に思いつかず・・・
夢丸の店員さんに聞いてみました！！！

海苔の佃煮、かきあげ、みそ汁、お吸い物

おー！！！かきあげにしたら美味しそう♪♪♪
みそ汁、お吸い物に入れる時は、火を止めてからがいいそうですよ。
のりの香りが　ふんわり　香ります☆☆☆

酢の物にした時は、食べる直前に、ワサビをちょこっと入れると美味しいぞ！
と、お客様からも情報をいただきました♪
ありがとうございます。

他の食材でも食べ方がわからない時は、遠慮なく店員さんに聞いてみて下さい。
新たな食べ方も発見できるかも！！

舌平目3匹で1000円！！
絶対お徳ですよ！！

これ、赤色の舌平目☆普通の舌平目よりも美味しいらしいですよ☆
さかな横丁の店長が言ってました。
舌平目といえばムニエル！！
まあまあの大きさなので食卓が豪華に見えるはず☆☆☆

カワハギも4匹で600円！！
こっちの大きいのは2匹で800円！！

大きい方なんておなかパンパン！！
絶対美味しいです♪
煮付け、刺身がおススメかな♪♪♪

舌平目もカワハギも地物です☆

おはようございます！
今日はいい「コチ」が夢丸に並んでいたので紹介します。

5匹で400円！！地物！！
頭をおとしても13cmくらいはあると思います！
煮付けにするにはちょうどいいサイズ♪
天ぷらもいいかも☆

他にも地魚いろいろ並んでいますので
魚を買うなら「さかな広場」へ！！！！

新年あけましておめでとうございます。

本日、新春オープニングサービスを開催いたしました。
日頃の感謝を込めて、おもち、ぜんざい、おつまみ、お茶をサービス！！

たくさんのお客様にご来場していただき、
にぎやかに本年を迎えることができました。
ありがとうございました。

少年、なかなかの腕前です。
夢丸の社長も負けずに餅をかえします。

ちびっ子もかんばりました！

おとうさんは慣れたもの！

スルメを焼いて、さあどうぞ！

ぜんざい美味しそう♪