初いちご出ました！！

写真：丸大青果
西三河産の　あきひめ　☆
1パック７００円

鼻を近づけてみると、ものすご～～～くいいにおい♪♪♪
甘～い香りがたまりません！！

食べたい！！！

丸大青果お店の中央あたりにマツタケ発見！！

中国産。
さかな広場はマツタケもあるんです！！

他にも柿やミカン、りんご　お値打ちで出ていましたョ☆

さっきまで天気が良かったのに、
ものすご～～～く曇ってきました。
雨降ってきそう・・・

はぁ・・・洗濯物外に干してきちゃったよ・・・

今日は冬を感じる魚が並んでいたのでパチリ♪

アンコウ、スケソウタラは冬って感じですよね～～♪
鍋♪鍋♪鍋♪ですね～

写真右端に細長ーい魚がいます。
なんとこれ、メジロなんですよ！！
他の魚が小さいわけではなく、でかメジロなのです☆

よーく煮ると柔らかくて美味しいらしいですョ♪

おはようございます。
残念ながら今日も雨・・・

それでも、たくさんのお客様が来てくれています☆
ありがとうございます！！

さかな広場の抽選会は空くじがないのがうりなんですが、
末等の4等でも、しょうゆ、海苔の佃煮、えびせんべい、野菜の詰め放題、生サンマ5匹　などなど
末等と思えないものがもらえますョ！！

ちなみに特賞は現金１万円！！

野菜の詰め放題↓↓↓

ザルに、もやし、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、えのき、きゅうりを詰めれるだけ詰めれます！！
たくさん詰めるには、もやしがカギです☆
もやしでザルのふちに壁を作る！！
そうすると小さいザルでもたくさん入ります♪
ニンジンなんてタテに入れたらどんどん入っちゃいますよ！！

遠慮しがちなお客様が多いですが、もっと欲を出していきましょう！！

おはようございます！！

台風の足が速まり、今日来ましたね☆

台風に負けずイベント開催いたします！！

おはようございます！

明日、明後日とイベント「開店記念セール大抽選会」なのに台風が近づいております！！
今のところ日曜日の朝、台風が一番接近しそうな感じです・・・
心配です・・・。

今日は生あみえびを紹介します！！

あみえび！と聞くと、釣りエサじゃん！！
と思う方多いんじゃないでしょうか。
ちゃんと食べれますョ☆
干しアミエビ、佃煮になっているものはよくありますね。
生のあみえびはあまり出会えません☆
こちら↓↓↓

蒲郡で水揚げされたものです。

さて、食べ方ですが♪
かき揚げが一般的ですね～
たまねぎ、みつば、ねぎ等お好みの野菜とかき揚げにしましょう♪

他には～～～

パスタなんてどうでしょうか♪
ぺペロンチーノやクリーム系パスタの具としていけると思います♪

生あみえびは、水で洗ってザルに上げ、しっかり水を切ってから使いましょう。

今日の夜は寒くなるみたいですね

さかな広場周辺は風が強く、
海には白波がたっていて　冬の海　って感じですョ☆

みなさん暖かくして過ごしてくださいね！

またカワハギになってしまいますが、（好きなんです）

カワハギのカワはきれいにはがれるんですけど、
見たことのない方にこちらを！

はがされ途中です

身が取りやすく小骨が少ないので
食べやすくお子様にもおススメです♪

少し肌寒い感じが秋っぽいです♪

最近ワンちゃんを連れてのお客様が増えてきました。
さかな広場館内はペットを連れての入場はできませんのでご協力をお願いします。

ワンちゃんたちが外でご主人様を待っているのですが、
しっかりおとなしく待っているワンちゃんもいれば
他のお客様に吠えまくっているワンちゃんも！！

さかな広場西側に公園や海岸（砂浜はないですが・・・）があります。
ワンちゃんのお散歩にいいと思いますョ☆

今日もいろいろな魚なが並んでいました～！！

写真：夢丸

カワハギが美味しい季節♪私は煮付けが好き！
ハマチも美味しそうです♪♪♪刺身ですね！

甘鯛、カサゴ、太刀魚、ホーボーその他いろいろありますよ☆

ワタリガニが安いです！先週ゆでたものを食べましたが、
身はしっかり詰まってるし、ミソも美味しいしおススメです！！

一色さかな広場は魚だけではありません☆
一色町はえびせんべいも有名です！！

さかな広場内にも2店舗のえびせんべい屋さんがありますよ☆

写真イケダヤ

最近ではいろんな味のせんべいがあります。
特に今人気の商品がこちら↓↓↓

写真イケダヤ

いろ～んな味が楽しめる、佐久島の散歩道「浜焼好み」
枝豆の味がしっかり感じられる、　「えだ豆せん」
ごぼうの風味まんてんの、　「山の幸ごぼうせん」

1袋だと420円。3袋なら1050円！！

試食もできるから、好みのせんべいを見つけてまとめ買いがおススメ☆☆☆

もちろん、昔ながらの手焼きのえびせんべいもありますよ♪

太刀魚は秋から初冬が旬です☆

今日も店頭に並んでいました！！

写真は夢丸
1匹400円！！

太刀魚は頭を上にして立って泳ぐんですよ！！
水族館で太刀魚って見ないですよ・・・ね？？？
お泳ぐ姿見てみたいですね☆

太刀魚といったら、塩焼き！！
私の家ではそれしか出てきませんが、

太刀魚は、油・バターとの相性がとてもいいのでムニエルや、
フライにすると美味しいって♪♪♪
揚げてまえば小骨もあまり気にならなくなり、食べやすいです☆

三枚におろしてから調理すれば小骨も全く気にせず食べれます☆

エビをつかった美味しいレシピをご紹介♪

さかな広場のエビ専門店「一二味」には
おっきな天然エビが並んでいます☆

このエビちゃんで何を作ろうか♪♪♪

店長のおすすめは、
エビのガーリック炒め＆エビの黒胡椒焼き☆☆☆
ということなので、ここでレシピをご紹介♪♪♪

☆エビのガーリック炒め☆
殻はむかないでそのままフライパンで焼くだけ簡単レシピです！
①よ～く熱したフライパンにエビを並べ、塩・黒胡椒を適量ふりかけます。
　重ならないように並べてくださいね。
②フタをして中火で約３分。
③フタをとりお酒を回し入れ、強火にし水分をとばして出来上がり～！！
レモンをしぼれば、さっぱりに仕上がります♪

☆エビのガーリック炒め☆
ひと工夫でご飯に合うぞ！
①エビの殻を取り背ワタを取ろう。
②フライパンに少し多めの油を入れ、細かく切ったニンニクを炒め
　香りが出てきたらエビを入れ炒めます。
③塩・胡椒で味をととのえ、細ネギを入れ軽くまぜる。
④火を切る直前に醤油を鍋肌に回し入れひとまぜしたら出来上がり！！
お皿に盛りつけたらマヨネーズをかけます♪